Lebihan Durian yang terlarat Cute Mum, Daddy & Dania nak habiskan tue Cute Mum plan nak buat Kuah Durian.. Sedap kalo makan dengan Pulut atau Roti..
Kalo nak tahu, ini kali pertama Cute Mum nak cuba masak Kuah Durian nie.. sebelum nie memang tak pernah buat.. Mak Cute Mum jer yang buat.. Cute Mum cuma tahu makan jer.. hihi.. Dah kawin baru terhegeh-hegeh nak belajar masak..
Langkah pertama Cute Mum asingkan Isi dengan Biji..
Bila dah dapat isinya, Cute Mum masukkan Santan dan Daun Pandan..
Gaul hingga mendidih, bila kuah dah pekat baru masuk gula.. Kacau sekejap, dah siap untuk dihidangkan.. Simple jer..
Tapi hasil masakan kali pertama Cute Mum nie agak tak puas hati.. sebab kuah kurang pekat & terlebih manis.. Nasib baik Daddy tak banyak komplain.. Takperlah.. Janji Cute Mum dah mencuba.. Tak sempat nak snap gambar sebab terus makan..
Resepi Kuah Durian
Bahan- Bahan
5 Ulas Durian
3 Sudu Gula Pasir
1 1/2 cawan santan
Cara-cara
1. Buang biji durian dan hancurkan sedikit.
2. Masukkan dalam periuk bersama santan, letak atas api.. kacau hingga mendidih..
3. Bila dah agak pekat, masuk gula, kacau.. tunggu sebentar & tutup api.
4. Sedia dihidangkan..Boleh makan bersama roti, roti jala...